Проводить мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила; производить очистку овощей, картофеля, фруктов; участвовать в раздаче пищи; проводить генеральную уборку пищеблока, согласно графика.